Сырный салат

300 г твердого сыра, плавленый сырок, 200 г ветчины, зубок чеснока, оливки, зелень и майонез — по вкусу.

Твердый сыр залить кипятком и оставить на 30 мин. Плавленый сырок натереть на крупной терке, ветчину нарезать тонкими ломтиками, добавить чеснок, пропущенный через чесночницу, все перемешать, добавить нарезанную зелень и майонез. Сыр, залитый кипятком, обсушить, половину нарезать тонкими пластинками, выложить на плоское блюдо, а сверху — смесь с плавленым сыром. Оставшийся твердый сыр выложить сверху (пластинами или крошкой — по желанию), полить все майонезом, посыпать измельченной зеленью, украсить оливками.