Суп-пюре

Отварить бобы или фасоль и пропустить через мясорубку. Обжарить измельченные лук и морковь в растительном масле, добавить соль, чеснок, если есть — зелень и массу, пропущенную через мясорубку. Получился паштет.

Продукты в произвольном количестве. Паштет   можно использовать для бутербродов, как начинку для пирогов и блинов.

Отварить грибы (если сушеные, то предварительно замочить) в подсоленной воде.

Картофелину сварить в мундире, очистить и нарезать кубиками.

В грибной бульон с грибами опустить паштет и картофель, зелень и пряности — по вкусу.