Пюре «Под шубой»

Из отварного картофеля и молока приготовить пюре. Выложить равномерным слоем на большое блюдо из жаропрочного материала. Сыр натереть на крупной терке. Измельчить кусочек колбасы (ветчины, вареного яйца, отварных грибов — что найдется в холодильнике). Выложить начинку на пюре по принципу пиццы, сверху посыпать натертым сыром, слегка полить кетчупом (майонезом). Поставить на пару минут в разогретую духовку, а лучше — на 0,5-1 мин. в микроволновую печь. Подать на стол, как только расплавится сыр.