Мясо по-французски

На противень налить немного растительного масла. Выложить слой отбитой свинины или куриного филе, посолить, поперчить — по вкусу. Сверху положить слой нарезанного кольцами лука, затем — много нарезанного кружочками картофеля, посолить. Затем не очень густой слой натертого на крупной терке колбасного сыра. Все залить смесью из 0,8 л майонеза и 100 г сметаны. Выпекать в духовке до золотистой корочки.