Куриное филе с овощами

700-800 г куриных грудок, 2 упаковки замороженных овощей, в которых есть сладкий перец и шампиньоны, 150 г твердого сыра, 250 г майонеза, соль, перец — по вкусу.

Куриные грудки промыть, посолить, поперчить, выложить в глубокую сковороду и смазать майонезом. Сверху, не размораживая, высыпать овощи, затем выложить натертый на крупной терке сыр и снова обильно смазать майонезом. Запекать час в разогретой до 200 град, духовке.